22 Mayıs 2016 Pazar

BİR VEDAT MİLOR OLMAK İÇİN İZLEMENİZ GEREKEN 8 ADIM

Hello, again a post which was written for a turkish webside and sorry for always sharing turkish posts :S



Bir Vedat Milor olmak için izlemeniz gereken 8 adım
En iyi pideyi yemek için Karadeniz'e, baklavanın hasını bulmak için Gaziantep'e, şarabın hikayesini keşfetmek için bağlara bahçelere koyulduğumuz bu günlerde herkes gerçek lezzetin peşinde ve artık herkes birer gurme. Amaaa ben gurmeyim demekle olmuyor, sözlerle karın doymuyor ve bir Vedat Milor'de kolay kolay yetişmiyor. İşte ustaya azıcık da olsa yaklaşabilmek için izmeneniz gereken 8 adım...


1-Uzmanlığınız et üzerine olmalı. O et kimlerdenmiş, yedi göbek akrabası kimmiş, soy ağacını bile çıkarabilmelisiniz.


2-Bir çatalla yemeğin tüm içeriğini sayabilmeli, baharatlara kadar ayırt edebilmeli, kaç dakika piştiğini tahmin edebilmeli, hayvanın nerede otladığını, kekik mi yemiş yoksa normal otla mı beslenmiş tek tek anlayabilmelisiniz


3-Pilav yediğinizde her pilav tanesi ile tek tek aşk yaşamalı ve bunu 3 fasikül kadar detaylı anlatabilmelisiniz



4-Yemeğin detaylarını anlatırken Brezilya'dan başlamalı ve Anadolu'dan çıkabilmelisiniz



5-Köy tavuğu mu yiyorsunuz, o tavuk kaç kilometre kat etmiş ne görmüş geçirmiş hikayesini bir lokmada yaşayabilmelisin.



6-Tabağınızda asla ama asla yemek bırakmayın. O haz sonuna kadar yaşanmalı, tabakta kalan sos bile olsa ekmekle iyice sıyırılmalı ve afiyetle yutulmalı.



7-Mineralite, tortu, somelye, dekante, filtre, kekremsi... gibi kelimeleri duyduğunuzda şarap ile bağdaştırabilmelisiniz


8-Bir oturuşta bir kuzuyu en iştahsız insanın bile ağzını sulandıracak şekilde şapı şupur yiyebilmelisiniz.



2 Mayıs 2016 Pazartesi

SİNGAPUR'DA SİZİ HAYRETE DÜŞÜRECEK 10 ŞEY

Hi, I just wanted to say hi after a long break of 2,5 months. I'm extremely sorry that I couldn't write on my blog, but you can check anytime my new blog www.berrydewblog.com  This post was actually written for a well-known turkish webside- but it was never published. So I decided to share it here ;)


*Bu yazı aslında bilinen bir web sayfasında yayınlanması için yazılmıştı, ama çooook şanslı bir insan olduğum için yine pürüzler çıktı ve olmadı. Ben de emeklerim bari boşa gitmesin madem ki yazdım o zaman yayınlayayım dedim ve işte taataaaaamm..... ;)


SİNGAPUR'DA SİZİ HAYRETE DÜŞÜRECEK 10 ŞEY 
Singapur, Malay yarımadasında bulunan ve nüfusu üç farklı etnik gruptan oluşan (Çinliler, Malezyalılar ve Hintliler)şaşırtıcı bir ülke. Ufacık bir balıkçı kasabasıyken dev bir liman kentine dönüşen Singapur aslında bir aslanlar şehri. Singapur'a gittiğinizde süprizlere hazırlıklı olun. Aynı caddeleri paylaşan mistik tapınaklar ve görkemli gökdelenler, Michelin yıldızlı restaurantların yanında sokak yemekleri, modern alışveriş merkezlerinin gölgesindeki halk pazarları...ve çok daha fazlası Singapur sokaklarında mevcut. İşte sizi Singapur'da hayrete düşürecek şeylerin listesi...