CHRISTMAS COOKIES

Actually we don't celebrate Christmas in Turkey but I grew up in Germany and thats why I like the Christmas spirit. I can not imagine a Christmas without tree and cookies. Here is the recipe for these delicious cookies:

-2 eggs
-half cup milk
-two tablespoons yogurt
-125 gr.margarine
-one packet cinnamon, one baking powder, one vanilla
-750 gr.flour
-1,5 cup sugar

Beat eggs, sugar,yogurt and milk with electric mixer. Add all other ingredients and mix by hand until the dough comes together in a single sticky mass. Let stand the dough for 20 minutes in fridge, then beginn to flatten the dough with a rolling pin. Use different cookie cutters and bake the cookies in a preheat oven(175 C). Finally decorate your cookies, use your imagination :)


*Kurabiye tarifi:
-2 yumurta
-yarım su bardağı süt
-iki yemek kaşığı yoğurt
-125 gr.margarin
-birer paket tarçın, kabartma tozu, vanilya
-750 gr.un
-1,5 su bardağı şeker

Yumurta şeker yoğurt ve sütü mikser ile çırpın. Geri kalan tüm malzemeyi ilave ederek hamuru yoğurun. Buzdolabında 20 dak.beklettikten sonra hamuru bir parmak kalınlığında oklava ile açın.ve kurabiye kalıpları ile şekillendirin. 175 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Soğutulduktan sonra arzu edilen şekilde süsleyip yaratıcılığınızı konuşturun :)